Après avoir regardé les possibilités avec certains concepts existants, nous n'avons rien trouvé qui convenaient à nos besoins. Nous avons donc décidé de le créer !
Qu'est-ce que notre nouveau concept nommé AFFOGATO ? C'est premièrement du café de spécialité, micro-torréfié localement (à Louiseville en Mauricie). Nous servirons également de la crème glacée de qualité ainsi que des noix à la cannelle et sucre grillées sur place.
Nous ajoutons à cela des produits locaux tels que savons artisanaux, viennoiserie et plus !
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